Le corps humain a besoin de nombreux éléments pour pouvoir se développer correctement comme le calcium, les vitamines, le magnésium... Ces éléments peuvent être apportés par les aliments que nous consommons chaque jour. Il faut donc faire attention à son alimentation afin d'être sûr d'apporter à son corps tous les éléments nécessaires à son bien-être. L'excès de certains aliments peut également être dangereux pour le corps humain, c'est pourquoi il est recommandé par les professionnels d'équilibrer notre alimentation. Certaines substances essentielles à l'homme ne sont pas synthétisées par l'organisme, elles doivent donc être consommées à travers les aliments que vous mangez.
Un acide gras indispensable à l'homme !
L'omega 3 est un acide gras polyinsaturé ou également appelé AGPI. Cette substance est essentielle au fonctionnement de nombreux éléments de notre corps à tout âge. Même si certains types d’Oméga sont naturellement présents dans le corps humain, d'autres ne peuvent être apportés que par des éléments extérieurs. Même si le corps parvient à les produire, cela reste en très petites quantités qui ne sont absolument pas suffisantes pour votre bien-être. Vous devez disposer d'une liste d'aliments riches en oméga pour pouvoir équilibrer votre alimentation avec les différents apports dont votre corps a besoin. Chez l'enfant, cette substance joue un rôle très important, notamment dans la formation des neurones, pour amorcer le processus d'apprentissage ou encore pour maintenir une vision normale. Vous devez absolument en consommer, car elle présente de nombreux avantages pour la santé. Pour l'instant, les effets secondaires de celle-ci ne sont pas encore mis en avant par les experts.
Un besoin essentiel !
Les omega 3 sont une substance essentielle pour le corps humain. Cette substance a des effets importants sur la composition des membranes cellulaires, mais surtout sur les différents processus que le corps va mettre en œuvre. Ainsi, elle contribue à réguler la pression sanguine, permet les réactions immunitaires ou l'agrégation des plaquettes sanguines... Il existe plusieurs types d'oméga 3 comme l'acide alpha-linolénique qui est indispensable à l'être humain. A défaut de cet acide, vous pouvez le trouver dans l'huile, les graines de lin, le soja ou le chanvre. Il y a aussi l'acide eicosapentaénoïque qui est très important contre les maladies cardiovasculaires, particulièrement présent dans les poissons gras. Pour finir, on peut citer l'acide docosahexaénoïque, qui est important pour le développement du cerveau, mais aussi de la rétine. Cet acide est présent dans les huiles de poisson. Selon les spécialistes, le corps humain a besoin d'une dose exacte de ces différents acides, c'est-à-dire environ 1,5 g par jour, mais cela peut dépendre de chaque personne.
De nombreux bienfaits !
Les oméga 3 sont des substances qui ne peuvent pas être synthétisées par le corps humain. Afin d'en disposer pour un bon développement de notre organisme, il sera nécessaire de les consommer à travers votre alimentation ou des compléments. Puisqu'ils sont essentiels pour le système cardiovasculaire, hormonal inflammatoire, respiratoire... Ils sont alors indispensables à votre organisme notamment pour les triglycérides présents dans le sang humain. Pour ce qui concerne les acides gras omega 3, ils sont surtout présents dans les différentes huiles ce qui facilite leur consommation au quotidien. Mais il est tout de même important de faire attention à ne pas compromettre notre santé. Cette substance indispensable au corps humain est aussi un moyen de traiter certaines maladies comme la consommation d'huile de foie de morue qui régule la glycérine présente dans le sang. On trouve également l'huile de Krill qui est idéale pour réduire le taux de cholestérol chez l'être humain.
Quels sont les aliments riches en OMEGA 3 et sources de DHA et EPA ?
Les oméga 3 sont particulièrement concentrés dans les fruits de mer comme l'huile de foie de morue, ainsi que dans les poissons gras. En effet, le saumon, la sardine, le maquereau, le thon,... sont les meilleures sources de DHA et EPA d'origine animale. Cependant, la quantité varie selon l'espèce, la source et le mode de cuisson. Par ailleurs, il est préférable de consommer des poissons sauvages plutôt que des poissons d'élevage, car leur chair est moins concentrée en métaux lourds (plomb, cadmium, mercure, etc.). Pour votre santé, il est préférable de choisir des poissons gras de petite taille, moins chargés en pesticides, métaux lourds et dioxines. La teneur en EPA et DHA de certains fruits de mer et crustacés est également intéressante, principalement les moules et les huîtres. De même, on peut trouver des omega 3 dans certains aliments végétaux. En effet, les oléagineux ( les noix, le colza, le chanvre, le lin...) sont riches en ces acides gras polyinsaturés. Les huiles végétales doivent être consommées crues pour ne pas réduire leur profil lipidique. Divers fruits à coque ( les pistaches, les noix, les noisettes, les amandes et les noix de cajou) et certains légumes verts sont également des sources importantes d'oméga 3 ( le chou de Bruxelles, les épinards, la mâche, le pourpier, le cresson et l'avocat).
